Утка на решетке рецепт

У утки тёмное мясо и толстый слой жира. Секрет приготовления этой птицы заключается в медленном обжаривании, для чего гриль подходит наилучшим образом. Правильно сделанная утка не содержит жир, а её кожица становится тонкой и хрустящей.

Утка на мангале: пошаговый рецепт приготовления

Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

ТОчка Вкуса. Утка с апельсинами и яблоками в духовке. Из своего скромного опыта могу сказать, что приготовить утку целиком в духовке не простое дело для тех кто это делаем первый раз. Когда первый раз готовила утку я, то я честно говоря замучилась. Из духовки достала, а утка сырая, духовка давай дымить хоть из дома беги, я давай все из духовки доставать, мыть. Короче это был ужас

Разрежьте утку на порционные куски, натрите каждый кусок солью и перцем, сбрызните соусом табаско, оставьте на 15—20 мин. Разожгите гриль или мангал — угли должны подернуться белым пеплом. Положите утку на смазанную маслом решетку, расположенную в 15—20 см над углями. Часто переворачивайте утку, чтобы она прожаривалась равномерно.

Похожие статьи

• Колбаски для гриля в духовке на решетке рецепт
• Из чего сделать валентинку своими руками - Коврик из лоскутков своими руками. Творчество - это
• Запеченная утка с апельсинами в духовке рецепт
• Декоративные решетки для беседок своими руками - Шпалера своими руками пошаговая инструкция - Беседк